Para lograr una verdaderamente auténtica Cochinita esta receta, el secreto radica en la mezcla de pasta de achiote y jugo de naranja agria. Tradicionalmente, se emplea cerdo deshebrado, aunque ahora es frecuente usar https://bookmarkbooth.com/story21951411/de-qué-manera-hacer-la-cochinita-pibil-yucateco