Para lograr una auténtica Cochinita Pibil, el ingrediente radica en la marinada de pasta de achiote y naranjas agria. Usualmente, se emplea la carne de cerdo deshebrado, aunque hoy en día es habitual usar la carne de https://www.oishitacos.com/2024/06/como-hacer-cochinita-pibil.html